• Novinky
  • Bydlení
  • Cestování
  • Finance
  • Kultura
  • Politika
  • Sport
  • Technologie
  • Zábava
  • Zahraničí
  • Zdraví
  • Novinky
  • Bydlení
  • Cestování
  • Finance
  • Kultura
  • Politika
  • Sport
  • Technologie
  • Zábava
  • Zahraničí
  • Zdraví
Infovision
  • Novinky
  • Bydlení
  • Cestování
  • Finance
  • Kultura
  • Politika
  • Sport
  • Technologie
  • Zábava
  • Zahraničí
  • Zdraví
Novinky • Zdraví

Tipy na známé i méně známé zeleninové polévky

1.11.2016

Vydatné husté polévky zasytí na hodně dlouho dobu, i proto jsou tolik oblíbené. Jsou občasnou náhražkou za oběd, dají se snídat, svačit i večeřet. Existuje jich spoustu druhů a my si dnes uvaříme ty, které vám přijdou vhod po psychické i fyzické aktivitě. Jsou hutné a plné živin.

Boršč

borscAč spíše podzimní druh polévky, je to nešizený základ, který si jistě zamilujete. V 1,5 litru osolené vody uvařte do měkka ¼ kg hovězího masa nakrájeného na menší kousky a stejné množství vepřového bůčku vcelku. Připravte si zásmažku. Zlatavá jíška se v tomto případě skládá z 5 dkg másla, na kostky pokrájené jedné větší mrkve, půlky celeru a ¼ kila hlávkového zelí. Dejte do vývaru a povařte společně 15 minut. Potom omyjte 30 dkg červené řepy a nastrouhejte jí do polévky a vařte ještě dalších 5 minut. Pokud by byla červená řepa na kostky, bude se vařit déle. Polévku dochuťte osminkou litru kysané smetany, dodá jí příjemnou navinulou chuť.

Květáková polévka

Ve slané vodě uvařte květák a rozeberte ho na růžičky. Košťál pokrájejte na menší kousky. Vývar zahustěte jíškou a vraťte do polévky květák.

Čočková a hrachová

Hrách i čočku je nutné přes noc namočit do studené vody. V té samé vodě luštěninu i uvařte a dolijte vývarem. Dochuťte solí, zahustěte jíškou a podávejte s opraženými houstičkami nakrájenými na kostičky.

Polévka z jarních bylinek

Povařte v osolené vodě mladé listy petrželky, opence, kopřiv, jahod a řebříčku. Vývar zahustěte jíškou. Jíšku si připravíte z hladké mouky, kterou upražíte na másle nebo jiném tuku. Bylinky z polévky vyndejte, nadrobno nasekejte a vraťte zpět. Do polévky rozklepněte ještě žloutek a servírujte s pokrájenou žemlí osmaženou na tuku.

Šťovíková

Kousky nakrájeného šťovíku poduste na másle, zalijte osolenou vodou a vložte oloupané brambory na kostky. Uvařte do měkka a přilijte mléko (asi několik lžic). V misce utřete žloutky, přelijte je horkou vodou a vlijte do polévky na samotný závěr.

Boršč Květáková polévka polévka Polévka z jarních bylinek polévky Šťovíková
Žena urazila přes 1000 kilometrů, aby dovezla zraněnou žábu k veterináři
Nízkoenergetické domy na klíč

Shlédněte také

Zdraví

Online rádce pro těhulky

Zdraví

Jak zpevnit břicho po těhotenství?

Zdraví

Co snídat v zimě? Tři rychlé tipy, které zasytí...

Zdraví

Co je podkožní akné a jak na prevenci?

Zdraví

Česko jako pervitinová velmoc

Novinky

Okamžité půjčky lze dnes využít naprosto na...

  • Online rádce pro těhulky
  • Jaké typy oplocení rodinného domu jsou oblíbené
  • Když použijete dřevo, budete mít k přírodě...

Štítky

automobily Bonaparte budoucnost bydlení cena cvičení dárky historie Hry internet luxus mapy muž Napoleon novinka palivo peníze podivnost porucha prezident práce předpověď rady roboti senioři smrt sport strach svět technologie Trump velikán vesmír vláda vozy Vánoce výbava výbuch výběr vědci zajímavosti zdraví zábava ČR život

© Copyright 2023, Portál provozuje MediaPartner.cz